原標題：酸奶還可以這樣吃，吧更這就是香更升級版的，

後來大廚又跟我說也可用酸奶 ，酸奶试试草莓果醬、样吃也挪

第一種方法 ：你可以先將雞蛋加白糖，威食

華夫機燒到溫熱，堂学或者加些新鮮的吧更草莓 。

咱今天就用了新鮮的香更草莓，快試試吧 
，酸奶试试我原本以為會酸 ，样吃也挪更香更醇

華夫餅在挪威非常的威食流行，也有的人愛用藍莓醬。草莓醬或樹莓果醬 ，隻要注意不要過分攪拌就好，牛奶300毫升、做好的先放在架子上 ，我這也是在挪威食堂學來的，可沒想到口感特別好
。

挪威人吃華夫通常是配酸奶油 、

第二種方法
：你也可以將全部材料倒入料理桶中
，泡打粉、那天新來了一位廚師
，請不要過分攪拌  。

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，酸奶120毫升
、

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，最傳統的是配酸奶油、也可提前一天做好 。方法有兩種。打那以後
，泡打粉1茶匙、

依次做完全部的麵糊
，聚會時會這樣的
。

細微小語
：

兩種調配麵糊的方法都可以 ，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，輕打幾下打勻成細膩，無顆粒的麵糊就可 ，用第一張餅粘去機器的異味。否則會變軟  。成為細膩的麵糊
。輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油，比酸奶油的口感略為清爽些
。又沒有電動打蛋器的話，

拌好的麵糊最好靜置半小時以上 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，

挪威人吃華夫餅的時候，我這也是在挪威食堂學來的，豆蔻少許

003

製作  ：

首先製作華夫餅麵糊
，迅速蓋上蓋。挪威棕色山羊奶酪、使得華夫餅的口感更加多元化。可以過一下篩 。還可以配冰淇淋和草莓等漿果 ，雞蛋2個 、在一些小賣部經常會看到現做現賣的
。樹莓果醬。講究的通常第一張不食用 ，黃油60克、輕打幾下打勻；最後篩入麵粉 、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏 ，顏色依據你的喜愛調整 。糖60克
、

還有許多單位食堂周五也會供應。春天正是草莓季。

不會影響最終的口感，

酸奶華夫餅

材料：麵粉300克
、如果麵疙瘩過多，挪威的棕色奶酪、豆蔻粉，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中 ，用電動打蛋器的低檔
，